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Paella: Uma tradição familiar passada por gerações Paella tem sido um ritual muito especial para minha família desde que eu era uma criança. Graças aos conselhos e ensinamentos de minhas avós, consegui recriar o mesmo prato que agora quero compartilhar convosco. Você aprenderá todos os passos e segredos para fazer uma paella mallorquina exquisita. Tradicionalmente, fazemos com peixe e frutos do mar, mas também podemos preparar uma versão vegetariana ou de carne, dependendo de suas preferências. A experiência acontece em uma aldeia mágica nas montanhas de Tramuntana – Banyalbufar. Meu pai se instalou aqui há mais de 15 anos para criar o que agora é o nosso lar e o de nossos animais, que chamamos de "Ca Tothom", que significa "A casa de todos". A cozinha está localizada no porão, e junto com o jardim, cria um ambiente idílico para cozinhar e compartilhar momentos inesquecíveis.