Informasjon

Paella: En familietradisjon som har gått gjennom generasjoner Paella har vært en veldig spesiell ritual for min familie siden jeg var barn. Takket være rådene og læren fra besteforeldrene mine har jeg kunnet gjenskape den samme retten som jeg nå vil dele med dere. Du vil lære alle trinnene og hemmelighetene til å lage en utsøkt mallorcansk paella. Tradisjonelt lager vi det med fisk og sjømat, men vi kan også forberede en vegetarisk eller kjøttversjon, avhengig av dine preferanser. Opplevelsen finner sted i en magisk landsby i Tramuntana-fjellene – Banyalbufar. Min far bosatte seg her for over 15 år siden for å skape det som nå er vårt hjem og våre dyrs hjem, som vi kaller "Ca Tothom," som betyr "Huset til alle." Kjøkkenet ligger på verandaen, og sammen med hagen skaper det en idyllisk setting for matlaging og deling av uforglemmelige øyeblikk.