Informasjon

Sesongvariasjoner, lokale produkter, nøysomhet, harmoni med naturen, takknemlighet er verdier som har inspirert vårt forhold til naturen i uminnelige tider. Hos Forn de la Llotgeta tror vi at tradisjonelle matkulturer er en stor kilde til kunnskap for å hjelpe oss med å møte store bærekraftsutfordringer, inkludert måten vi eksperimenterer på reiseopplevelsene våre. Vi samarbeider med små produsenter og bønder for å bygge bro over din kulinariske opplevelse med den mest genuine håndverksmatproduksjonen på Mallorca. Du vil ikke bare nyte smaken av deres lidenskapelige og harde arbeid, men du vil også ha muligheten til å ta med deg ingrediensene og materialene som ble brukt under workshopen, slik at du kan kopiere oppskriftene og bringe hjem den autentiske smaken av Mallorca. Vi ønsker å invitere deg til å koble på en dyp, oppriktig og intim måte med vår tradisjonelle kultur for å hedre lokal mat, produsenter og håndverkere som jobber med kjærlighet og respekt for denne øya. Merk: Hver søndag og ettermiddag er markedet stengt.